Tierra de Cafe ist ein Columbianischer Hochlandkaffee. Es ist ein Projekt, das 2008 von der Kaffeebauernfamilie Saldarriaga ins Leben gerufen wurde. Mit ihren zwei Haciendas “El Encanto” und “La Claudina” möchten sie den Kaffeeanbau für uns Kunden transparenter gestalten und organisieren zusätzlich einen direkten Verkauf. Hier trägt die Einführung aus den 1970er Jahren: fairer Handel - Schulbildung - soziales Umfeld mit Sicherheit seine Früchte. Jetzt wird aber mit dem Direktverkauf ein neuer Fortschritt eingeläutet. Zur Beurteilung nach BIO und fairem Handel kommt jetzt noch der Geschmack hinzu.

Die Betreiber: Vater Luis Fernando & Sohn Juan Fernando Saldarriaga